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大蔥可以放冰箱冷凍嗎

知識 更新时间:2024-07-30 13:21:14

  将蔥放在冰箱裡冷凍是一種保存的好方法。

  因為冷凍可以減緩蔥細胞的活動,所以營養與口感基本上不會改變。

  冷凍大蔥的具體方法如下:

  即将蔥去掉蔥葉,剝去幹皮,切掉根部,然後分裝成小袋,直接放在冰箱冷凍室裡即可。需要食用的時候取出,任其在室溫下自然化凍。如不需要保存太久時間,也可放在冰箱冷藏室裡保鮮,這樣能保存半個月左右的時間。

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