1、用料:栗子适量,牛奶300ml,吉利粉10g,冰糖20g,桂花1小撮。
2、事先準備好所有食材。栗子去殼,切細切碎。牛奶倒入鍋中小火煮沸,倒入吉利丁粉攪拌均勻。
3、放入冰糖,充分攪拌,讓冰糖完全融化後,再放入切碎的栗子碎攪拌均勻。攪拌均勻後倒入容器中,冰箱冷藏。
4、冷藏數小時後,用勺子挖出來已經成型成為果凍狀就好啦~q彈爽口的栗子凍就好啦。撒上桂花香味就更加豐富啦。
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