在除夕夜包餃子,一般還要将大年初一早晨的餃子包出來。餃子包好後,待到半夜子時吃,這時正是農曆正月初一的伊始,吃餃子取“更歲交子”意,“子”為“子時”,"交”與“餃”諧音,有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。春節吃餃子的時候。碗和筷子不能掉在地上,如果要是碎的話就會必須說“碎碎平安”。這是從古代就傳下來的一種習俗。并且春節吃餃子的當天,在古代的時候人們為了祈求來年财運滾滾。就把銅錢包在餃子裡邊,如果誰吃到的話,這就預示着他這個人來年就會發大财。
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