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蒜苗能和鴨蛋一起炒着吃嗎

知識 更新时间:2024-07-20 23:19:52

  做法如下:

  主料:蒜苗,鴨蛋;

  輔料:食鹽;

  步驟:

  1、将蒜苗去根擇洗幹淨後,切成大約1厘米的段;

  2、将鴨蛋去殼放入碗中,攪成蛋液;

  3、鍋中倒入植物油,将油燒至八成熱時加入蒜苗翻炒;

  4、将蒜苗炒軟時,将鴨蛋液均勻倒入在蒜苗上面;

  5、将大火改為小火,待鴨蛋液慢慢成型時,均勻撒入适量食鹽;

  6、鴨蛋成型後,将鴨蛋翻面,翻炒至鴨蛋成熟即可。

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