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十八斤辣椒豆辨放多少鹽

知識 更新时间:2025-02-12 15:28:16

  900克鹽;

  辣椒醬的制作方法

  1、成熟的紅辣椒用清水洗淨晾幹後放在洗淨無油污的案闆上剁成碎末;

  2、辣椒剁細後放入大盆裡,按0.5公斤辣椒,200克大蒜仁,50克食鹽,50至100克三花酒的比例配料;

  3、将大蒜剁碎,和辣椒末、食鹽、三花酒放在一起,攪拌均勻;

  4、放在陽光下曬1至2天,使它自然醬汁化,然後裝入幹淨的大口玻璃甁内;

  5、在醬面上再放入少量三花酒、蓋嚴甁口即可。

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