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鵝肝壽司做法

知識 更新时间:2024-11-25 01:08:35

  主料:牛油果(半個),大米(适量),鵝肝(少許)。

  輔料:壽司醋(1大勺),芥末(少許),藍莓魚子醬(一大勺)

  步驟:

  1、 大米飯煮熟,盛一點出來加入壽司醋拌勻。

  2、 帶上手套蘸一點冷開水,捏成飯團。

  3、把 煎鵝肝的邊角料剁碎。

  4、 紫菜剪下一條,包裹飯團,收口處用水或米飯粘好,飯中間抹一點芥末。

  5、 塗上鵝肝泥。

  6、 切牛油果薄片蓋上。

  7、 點綴上藍莓魚子醬即可。

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