蛋黃焗南瓜的做法如下:
食材:
鹹蛋黃5個、南瓜200克、油适量、小蔥适量。
做法:
1、将鹹蛋黃放入加蓋的容器中,高火打1分鐘;
2、将南瓜放入容器中,容器表面覆蓋保鮮膜,放入微波爐中高火打三分鐘;
3、鹹蛋黃拿出來後趁熱用勺碾碎;
4、燒熱鍋,鍋中放入少許油,下入鹹蛋黃末翻炒;
5、翻炒至鹹蛋黃冒細小的泡泡時,下入準備好的南瓜條,輕輕翻動南瓜條,讓蛋黃細末全部均勻的裹在南瓜條的表面上,下入小蔥即可。
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