鹹豬蹄炖黃豆:
原料:鹹豬蹄一個,黃豆100g,蔥适量,姜适量,糖少許,料酒一勺;
做法:
1、黃豆、鹹豬蹄泡一夜,洗淨備用。蔥姜切片;
2、取砂鍋一隻,放入鹹豬蹄和黃豆,蔥姜燒開後加入料酒燒沸撇去浮沫,改小火慢炖,炖至豬蹄爛,黃豆酥,加糖調味即可。
鹹豬蹄炖排骨:
原料:鹹豬蹄一隻,排骨1根,料酒一勺,生姜4片,糖少許;
做法:
1、鹹豬蹄在水裡泡一夜,洗淨剁段備用,排骨剁段;
2、取一砂鍋放剁好的鹹豬蹄,排骨加滿水,燒開撇去浮沫,加料酒,生姜片改小火炖豬蹄酥爛,加糖調味即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!