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求鍋巴的制作方法

知識 更新时间:2024-12-02 21:43:36

  鍋巴的制作方法:

  用料:糯米500克、玉米澱粉5克、色拉油适量、姜5克、食鹽5克、蔥白5克。

  步驟:

  1、将糯米泡水四個小時。

  2、糯米瀝幹後,加入姜末、鹽、玉米澱粉、蔥白,攪拌均勻。

  3、在模具上塗熱油,平平地放一層米。

  4、鍋中油熱後,取一顆米粒扔在油中,米粒能迅速地飄在油上即可放入。

  5、然後把模具放油中炸,炸至金黃色取出即可食用。

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