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蓑衣黃瓜怎麼吃

知識 更新时间:2024-07-25 06:20:17

  1、朝天椒切絲,泡入冷水中。

  2、大黃瓜切記洗淨,從一端開始朝同一方向切斜刀,都不要切斷。

  3、将整根黃瓜翻轉180度,再用同樣方法斜切。

  4、小火加熱鍋中的油,依次放入花椒和朝天椒絲,微變色後立即盛出,制成麻香油。

  5、在黃瓜中調入香醋、白砂糖、鹽和麻香油,攪拌均勻後放入冰箱中腌制1小時。

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