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白鳳爪是怎樣做的

知識 更新时间:2024-12-19 13:55:22

  原料:雞爪5斤。

  輔料:野山椒一袋:青紅椒共10個,白醋一瓶,鹽,味精。

  做法:

  1、把雞爪斬好,去指甲,放水裡把血水拔盡;

  2、青紅椒去筋,改成方塊大小自定;

  3、雞爪血水拔盡後放入水裡煮爛,爛了在用水洗一遍放幹淨的盆裡 ,把以上輔料到入盆裡;

  4、加适量鹽和味精适合自己的口味。

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