品種原因。有點苦是貓山王榴蓮品種的特性。貓山王榴蓮分新樹果和老樹果,一般定義20年以下的為新樹果,20年以上的為老樹果,樹齡越老的榴蓮會越苦,但這種苦味不是純苦,貓山王榴蓮是一種苦後回甘的感覺,先甜後苦再甜,初次嘗試可能會不習慣。
榴蓮是一種錦葵目、木棉科巨型的熱帶常綠喬木,葉片長圓,頂端較尖,聚傘花序,花色淡黃,果實足球大小,果皮堅實,密生三角形刺,果肉是由假種皮的肉包組成,肉色淡黃,粘性多汁是一種極具經濟價值的水果。榴蓮是熱帶着名水果之一,原産馬來西亞。東南亞一些國家種植較多, 其中以泰國最多。中國廣東﹑海南也有種植。榴蓮在泰國最負有盛名,被譽為水果之王。它的氣味濃烈、愛之者贊其香,厭之者怨其臭。有個附會傳說,中國古代明朝的時期,航海艦隊到達今東南亞,品嘗當地特産果實時,鄭和對這種水果大為贊賞,然而果實隻能一年一熟,故命名留戀,後人取其諧音,稱作榴蓮。
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