可用冰塊冷藏。
可用保鮮膜膜密封後浸在冷水裡,并且需常換水。
冰塊冷藏是降低溫度的主要方法。主要是通過降低溫度來抑制微生物的活性,來達到延緩食物衰敗的目的。
保鮮的内因與外因 果蔬的自身内在品性是其新鮮水平的固有本質,品種的這種固有本質即是内因。采取各種方式抑制衰老,保持新鮮的措施即是外因。 果蔬自身質量是搞好保鮮的基礎。貯藏技術是外因,隻能對保鮮産品的某些生物學特性作些補充和修飾,對于某一特定品種,無論采取何種先進保鮮技術,其貯藏壽命都是有限的,隻有采前生産栽培與采後保鮮技術相輔相成才能獲得最佳貯藏效果。
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