爆炒龍蝦尾口感适宜,營養價值較高,做法簡單,容易理解,下面一起來學習一下爆炒下龍蝦的烹饪做法吧。
青蔥切段裝盤備用,姜蒜切片。
龍蝦倒入料酒腌制十分鐘,油熱到龍蝦尾過油炸炒,撈出備用,油熱後放一勺豆瓣醬。
炒出紅油,放花椒和幹辣椒,翻炒出香味,放入姜、蒜、香蔥炒出香味。
放入龍蝦尾翻炒,放入料酒、生抽繼續翻炒,放入一碗水,大火煮幾分鐘。
放入适量的白糖,一勺蚝油翻炒,下青蔥翻炒出鍋。
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