臘豬耳朵可以放鍋裡将水燒開稍微過下水,根據觀察大概差不多就可以了,很快就軟了,又可以去掉點鹹味。而且臘豬耳朵具有很高的營養價值,能夠給人體補充蛋白質和一定的微量元素。
豬是一種脊椎動物、哺乳動物、家畜,也是古雜食類哺乳動物,主要分為家豬和野豬。當前人們認為豬是豬科動物的簡稱。豬依據品種的不同,體貌特征也各不相同;通常以耳大,頭長,四肢短小,鼻直,身體肥壯,腰背窄為主要形體特征。毛發較粗硬,毛皮顔色通常為白色、粉色、黑色、棕色和花色。
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