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誰知道銀耳肉絲湯怎麼做

知識 更新时间:2025-01-15 13:46:54

  主料:銀耳1朵、香菜半棵、肉絲50克。

  輔料:蔥1塊、鹽3克、雞精2克、花生油5克。

  1、銀耳一朵提前泡開;

  2、瘦肉切絲,銀耳洗淨,撕成小塊;

  3、鍋中倒油,燒熱;

  4、倒入蔥姜,放入肉絲,煸炒至熟;

  5、倒入銀耳煸炒,加入少量生抽煸炒;

  6、砂鍋放入熱水,将鍋中炒制原料倒入;

  7、小火炖10分鐘,加入鹽,雞精調味,最後撒上香菜末,蔥末。

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