食材:豆腐,雞蛋,油,鹽,蔥。
做法:
1、豆腐洗幹淨切小塊。2、雞蛋打成雞蛋液。3、蔥切小段。4、鍋中放油燒熱,倒入蛋液,雞蛋表層開始凝固的時候,用鏟子攪拌成碎丁盛出待用。5、放入蔥花炒一下。6、待油燒熱後下豆腐翻炒幾下。7、最後倒入炒好的雞蛋,加鹽翻炒片刻即可出鍋。
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