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手抓餅面團如何儲存

知識 更新时间:2024-08-02 01:13:08

  手抓餅面團儲存要加上兩層糖紙或保鮮膜,放入冰箱中保存。冷凍的話保存時間長點最好是不要太久,不宜超過1個月。

  手抓餅原名蔥抓餅,起源于中國台灣地區。2004年在台灣夜市被發現并于2005年正式從台灣引進至内地。新鮮出爐後的手抓餅,千層百疊,層如薄紙,用手抓之,面絲千連,其外層金黃酥脆,内層柔軟白嫩,味道鮮美。

  可搭配雞蛋、豬肉叉燒、牛肉餅、糧心香腸、藤椒雞排、培根、方火腿、雞柳、蔬菜等輔料,也可搭配醬爆汁、孜然香辣醬、番茄沙司、麻辣汁、甜辣醬、甜味沙拉醬、黑椒醬、排骨醬等醬料,

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