1、生啤:
生啤酒又叫鮮啤。不經過殺菌處理,有獨特的啤酒風味,但不易保存。
純生啤酒是在生啤酒基礎上經過嚴格過濾程序,把微生物和雜質除掉,放幾個月也不會變質。這種酒易使人發胖,适宜瘦人飲用。
2、熟啤:
普通啤酒也叫熟啤酒。酒中酵母已被加溫殺死,不會繼續發酵,穩定性好,适宜胖人飲用。
3、生啤酒和普通熟啤酒的區别:
一罐啤酒液既可制成熟啤酒,也可制成生啤酒。工藝上的唯一區别是:熟啤酒采用加熱方式滅菌,而生啤酒采用的則是微孔膜過濾即冷過濾方式,從而能保持啤酒液最原始、最新鮮的味道,這就是為什麼生啤酒比普通熟啤酒更新鮮好喝。因此,生啤酒成了國際上啤酒飲用的潮流。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!