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如何去掉羊肉餡膻味

知識 更新时间:2025-01-24 12:59:35

  去掉羊肉餡膻味的方法如下:

  1、茉莉花茶裝在紗布袋裡與羊肉同煮,可除膻味;

  2、炒羊肉時,将羊肉中水分炒幹,灑進濃茶,連續3到5次,羊肉膻味即可去除,且香脆可口;

  3、羊肉中加入大蒜,炒幾分鐘後加水煮,可除膻味;

  4、在羊肉中加入剖開的甘蔗同煮,可除膻味;

  5、用2到3個帶殼核桃與羊肉同煮,可除膻味。

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