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白蘿蔔做什麼菜好吃

知識 更新时间:2025-01-04 14:59:02

  溜炒白蘿蔔

  一、食材:

  1、主料:白蘿蔔;

  2、輔料:雞蛋、幹木耳、調料:花生油、澱粉、白砂糖、大蔥、姜、鹽、味精。

  二、做法:

  1、蘿蔔煮熟去皮切成薄片,蔥切成段,姜切成片澱粉加水适量調勻成水澱粉備用;

  2、雞蛋打散,加水澱粉攪成糊狀,與蘿蔔片拌勻,加入沸水鍋中氽一下撈出;

  3、花生油倒入炒鍋中燒熱,放入蘿蔔翻炒,再放入蔥段、姜片、白糖、精鹽、浸發木耳和味精,炒拌均勻即可。

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