麥仁薏米紫薯粥的具體做法如下:
材料:紫薯100克、麥仁30克、薏米30克、糯米30克、輔料水适量。
步驟:
1、将麥仁、薏米、紫薯清洗幹淨,将紫薯切成小塊;
2、将麥仁、薏米浸泡12小時;
3、把米麥仁、薏米洗淨放入鍋中;
4、大火煮開後将鍋中的泡沫清理幹淨;
5、小火煮20分鐘後放入紫薯;
6、再煮20分鐘左右即可出鍋。
注意:麥仁、薏米需事先浸泡,容易酥爛。
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