種豆芽萊:現将大豆或者綠豆浸泡10分鐘,再将泡好的豆子放置在浸濕的棉花上,避免陽光直射,提供适當溫度即可。豆芽,也稱芽苗菜,又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、銀芽、銀針、銀苗、芽心、大豆芽、清水豆芽。
是各種谷類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的"芽菜",也稱活體蔬菜。品種豐富,營養全面,是常見的蔬菜。食用的主要部分為下胚軸。豆種的選擇:綠豆可以選用市場購買的即可,育芽前要進行選種,除去破瓣的、幹癟的,蟲蛀以及土等雜質,這是培育的第一步。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!