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香辣大蝦怎麼做

知識 更新时间:2024-12-28 03:23:10

  香辣大蝦的做法如下:

  1、新鮮大蝦洗淨,抽掉蝦線,剪掉蝦須;

  2、鍋中放油燒熱;

  3、把大蝦放入油鍋中炸;

  4、炸到金黃色蝦皮焦脆撈出;

  5、準備蒜、花椒和小辣椒;

  6、鍋中放油加入花椒、幹辣椒和蒜,小火炒出香味;

  7、炒配料同時将青椒用手掰到合适的大小;

  8、将青椒放入炒一段時間;

  9、加入炸好的蝦,加鹽和雞精翻拌均勻。

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