做凍芝士蛋糕可以不用加奶油;
做法如下:
1、将浸泡軟的凝膠片在熱牛奶中溶化;
2、将蛋黃攪打起發,然後加入熱牛奶中攪拌均勻;
3、将奶酪、糖、檸檬汁攪打起發,加入牛奶雞蛋混合物;
4、将奶酪、糖、香蘭油攪拌打發成氣泡,然後加入奶酪混合物;
5、把混合物裝入模具中冷卻定型,最後澆上果醬,加上果凍層即可。
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