用料:
純豌豆粉100克,水500克,鹽1克。
步驟:
1、取豌豆粉100克,注意是純豌豆粉,不是豌豆澱粉;
2、在豌豆粉中加入1克鹽和250克水調勻;
3、另取250克水在鍋中燒開,沸騰以後倒入準備好的豌豆糊,一邊倒一邊攪拌;
4、不停的攪拌,到面糊變的很稠;
5、停火後把面糊盛出,裝在容器中,表面刮平,放涼以後進冰箱,冷藏1到2小時。
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