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爆炒蛏子的家常做法

知識 更新时间:2024-07-26 20:14:40

  主料:蛏子500克。

  輔料:細香蔥1根,姜5克,植物油适量,黃酒1茶匙,醬油1湯匙。

  1、将蛏子提前浸泡在水中吐沙洗淨,生姜切絲,香蔥切段備用。

  2、熱鍋中入冷油,炒香姜絲和香蔥段。

  3、鍋中加入蛏子爆炒。

  4、調入黃酒和海天特級一品鮮醬油一起翻炒片刻即可。

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