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酥皮餅的做法

知識 更新时间:2025-02-13 21:35:07

  1、材料及用量:普通面粉腰果,糯米粉豬油,糖,雞蛋液,水,核桃,白芝麻,黑芝麻

  2、和水面一塊,油面一塊,糯米粉、部分普通面粉、核桃丶白黑芝麻、腰果小火炒熟,涼透加白蘭地捏成團即可。16個小團子。

  3、水面,油面各16個小劑子。水面包油面,用擀面杖擀成薄片,卷起在擀,反複三次即可

  4、用步驟3包步驟2的小團子,擀扁成餅型狀也可做圖案。烤箱180度,15分鐘後刷蛋液,再烤75分鐘即可。

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