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培根烤肉怎麼做

知識 更新时间:2024-10-14 23:06:52

  材料:培根、洋蔥、土豆、黑胡椒、鹽、油、棉線。

  做法:

  1、 先燒鍋水,把土豆切塊送入蒸鍋蒸熟。

  2、 洋蔥、蘑菇切成小丁。

  3、 再取兩條培根,切成小丁,中小火慢炒,讓油流出來。再放入洋蔥丁和蘑菇丁,撒入适量黑胡椒和鹽。翻炒至洋蔥和香菇變軟。

  4、 土豆去皮後,壓成小塊。把土豆和炒好的洋蔥蘑菇培根丁混勻,捏成一塊肉的形狀。

  5、 找一個碗,先排列好培根條,放入土豆後,把培根蓋在土豆上。

  6、 用棉線五花大綁,送入烤箱200攝氏度烤制20到40分鐘。

  7、 土豆快烤好的時候,開始準備調料汁。用蚝油、醬油、味霖、水、粗粒黑胡椒,再用水澱粉勾兌。

  8、 最後,解除棉線的束縛,把調料汁澆在土豆上,放上新鮮的香草即可。

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