本質上說二者都是利用狀态變化過程中吸熱來達到降溫的目的。二者混合後,幹冰的升華會迅速降溫幹冰周圍溫度,這個過程中由于溫度低,一定程度會使酒精的揮發過程變慢。幹冰周圍的溫度是零下78攝氏度,所以加酒精并不能讓溫度更低而是酒精的揮發變慢了。
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