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家常炖沙丁魚最正宗的做法

知識 更新时间:2024-11-25 16:27:35

  材料:沙丁魚550g、五花肉50g、油适量、鹽适量、醬油适量、味精适量、大蒜适量、香菜适量、姜适量。

  做法步驟:

  1、把沙丁魚去除内髒,魚油留下,五花肉、姜和大蒜切片、香菜備用;

  2、鍋中放油燒熱後放入五花肉翻炒;

  3、待五花肉燒出油後放入姜片和蒜片

  5、放入改好刀的沙丁魚,然後放醬油;

  6、加水,水能沒魚即可;

  7、加鹽,蓋鍋大火炖約10分鐘;

  8、看湯汁快犒幹時加入味精即可出鍋。

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