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豬肝可以炒白蘿蔔嗎

知識 更新时间:2024-09-07 10:19:52

  白蘿蔔炒豬肝是以豬肝、白蘿蔔為主要食材的一道菜品。口味特點為鹹鮮味,制作工藝以滑炒為主。

  所需食材:

  主料:豬肝250克、白蘿蔔250克。

  調料:植物油40克、鹽2克、味精5克、黃酒5克

  制作方法:

  1、将豬肝、白蘿蔔洗淨分别切片。

  2、用植物油将蘿蔔片炒至八成熟,加鹽後盛出置盤中。

  3、再将豬肝爆炒2-3分鐘。然後,把蘿蔔倒入鍋内,快速翻炒2到3分鐘,加入鹽、味精、料酒。

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