小青柑,是指果皮未着色,生理未成熟時采收果實所加工的皮,這個時段的柑果稱之為小青柑。中醫認為,青皮陳皮性微溫,味苦辛,入肝、膽經,具有理肝氣、咽炎、消積化滞、保護心血管功效。與熟普茶結合後,其保健功效自然兼有兩者的好處:具有健脾養胃、化痰止咳、降脂減肥、美容養顔等各種作用。小青柑揮發油最多,微澀帶酸,茶中果味較濃,清甜回甘,青皮裡的油酮類物質雖不能被人體吸收,但可以起到擴張上呼吸道的作用,飲用可以改善慢性咽炎,抗霧霾,對鼻炎、感冒鼻塞有通暢呼吸的作用。
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