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糖蒜腌多久可以吃

知識 更新时间:2024-11-25 23:33:43

  糖蒜一般腌制一個星期左右就可以食用了。但是為了味道更佳,可以相應的增加腌制的時間。

  腌制糖蒜的注意事項

  腌制糖蒜一般是用醋和糖,米醋、香醋、陳醋、白醋都是可以的,可以選自己平時喜歡吃的醋,這樣腌好的蒜也符合自己的口味。但要注意的是醋的顔色直接影響糖蒜的顔色。

  糖則是可以選用純用白糖,也可以白糖紅糖混用,還可以白糖冰糖混用,甚至還可以冰糖、白糖加蜂蜜一起用,隻要注意糖的總量不變就可以了。

  糖蒜的簡介

  糖蒜也稱糖醋蒜、甜蒜,是一種南北皆有的醬菜,用紅糖、白醋、白酒、醬油及食鹽兌水後腌漬大蒜而成,顔色為白色或淺褐色,呈半透明狀,口感酸甜嫩爽。

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