青豆炒土豆的做法。
材料:姜20g,牛腩300g,土豆100g,青豆100g,蔥20g,老抽20g,蚝油30g,胡椒粉少許,雞精,鹽,糖,醬油,番茄醬。
做法:
把土豆炸一下。蔥姜爆鍋後再放入青豆。放入煮熟的牛腩。放鹽,糖,醬油,老抽,雞精,少許胡椒粉和蚝油。加水,蓋鍋蓋繼續小火炖半個小時左右即可。青豆土豆濃湯的做法。
材料:青豆200g、土豆150g、牛奶400g、食鹽适量。
做法:
土豆去皮切塊,放入蒸鍋大火20分鐘。青豆放入熱水中焯熟備用。蒸熟焯好的土豆青豆全部倒入容器,加入400g牛奶以及适量食鹽,用攪拌機攪動幾分鐘即可。
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