食材:三文魚、油适量、鹽适量、生姜、蒜、檸檬皮、黑胡椒粉、鮮貝露、蜂蜜。
1、将三文魚清洗幹淨擦幹水分備用。
2、姜和蒜切細末,檸檬切細末。
3、取一個小碗中倒入少許鮮貝露,加入适量黑胡椒粉,放入姜蒜末。
4、在味汁中加入适量鹽,調入少許蜂蜜拌勻。
5、在三文魚體上均勻的劃幾刀,以便入味,将調好的味汁用手抹勻在三文魚上。
6、将剩餘的味汁全部倒在三文魚上,腌制10分鐘以上。
7、将塗抹剩餘的味汁全部倒在三文魚上,腌制10分鐘以上。
8、加熱平底鍋,倒入少許油,将三文魚去除多餘汁水,放入中小火上煎烤,兩面各煎至七八成熟即可。
9、最後在三文魚表面倒入剩餘的味汁,撒上檸檬碎即可出鍋。
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