苦瓜菠蘿汁 主料:菠蘿,少量蜂蜜,苦瓜。方法:将菠蘿去皮,切成塊,先放入果汁機中。将苦瓜洗淨,切半,小心取出種子,再切片,将苦瓜放入果汁機中,添加少量蜂蜜,攪拌即可飲用。
芹菜苦瓜汁 成份:苦瓜,芹菜,蜂蜜少許。方法:将洗淨的苦瓜去籽,切成小塊後放入榨汁機。芹菜洗淨去葉,切成小塊與苦瓜一起放入榨汁機榨成汁,最後可以添加少量蜂蜜。
紅辣椒和苦瓜 主料:苦瓜500克,紅辣椒30克,香油2??茶匙,醬油半茶匙,一點點豆瓣醬,小蒜、鹽、味精各少許。 做法: ①将苦瓜洗淨切半,去瓤,切成條狀,放入熱開水鍋裡,過掉苦瓜的澀味以及它的過份的寒性。然後撈起過一遍冷開水,瀝幹即可。 ②将稭稈的紅辣椒去籽洗淨、切成細絲,拌鹽5分鐘,再擠幹水分;将大蒜和紅辣椒放于碗中,加醬油、豆瓣醬、味精、麻油,與苦瓜拌在一起後即可食用。
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