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自己紮榨的姜汁怎麼保存

知識 更新时间:2024-10-12 08:54:57

  方法如下:

  1、 将生姜洗淨後,刮去皮,放在黃酒或白酒裡,用蓋蓋住,防止酒香溢出,這種酒浸生姜可以長期保鮮。食用時,取出一二片放在菜裡,生姜用完後,酒還可以利用;

  2、 把生姜冼淨,埋入食鹽罐裡,可以防止失去水分,不輕易幹癟,能比較長時間保持新鮮;

  3、 将外表皮無傷、莖肥厚的大塊生姜,掰掉小芽,埋入潮而不濕的沙土或黃土中,可以長時間保鮮。

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