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土豆炖豬蹄的家常做法

知識 更新时间:2025-05-18 20:26:37

  方法如下:

  1、準備好所需食材,土豆去皮。

  2、将土豆切成小塊,裝盤備用。

  3、将蔥切碎成蔥花樣。

  4、将豬蹄掰成小塊裝入盤中。

  5、鍋中放底油,大火燒開,然後放入蔥花爆香。

  6、再放入土豆塊。

  7、放入花椒面,煸炒。

  8、再放入蒜,翻炒。

  9、再倒入适量的醬油,炒勻。

  10、鍋中加入涼水。

  11、然後放入豬蹄塊。

  12、再倒入适量的醋。

  13、加水的量要沒過食材,然後蓋蓋,大火炖。

  14、炖至湯汁粘稠狀時再加入适量的鹽,再小火炖一分鐘。

  15、湯汁收的差不多時,就可以了。

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