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雞蛋黃是紅能吃嗎

知識 更新时间:2024-12-23 14:15:13

  1、可以的,蛋黃的顔色是取決于雞所吃的食物,是食物中的色素的顔色,為了獲得深色蛋黃的雞蛋,部分養殖戶選擇了使用天然的色素,也就是植物裡面的葉黃素。

  2、雞蛋中的葉黃素最主要的是黃體素和玉米黃質,所以用60%-70%的黃玉米配合豆粕飼養,雞蛋黃的顔色可以達到6級以上。而如果用大米或小麥替代一部分玉米作為飼料的話,蛋黃顔色會明顯變淺。

  3、一些散養土雞蛋黃的顔色深,主要是因為雞在野外吃了含有葉黃素的植物,這些野外的植物也是天然的色素。比如雞飼料中添加的一種叫“金閃閃”的添加劑,就是金盞菊提取物。

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