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地瓜到底是什麼東西啊

知識 更新时间:2025-02-25 10:20:47

  地瓜是指紅薯。

  紅薯原名番薯,又名紅芋、甘薯、蕃薯、山藥、番芋、地瓜、紅苕、線苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋等。紅薯屬管狀花目,旋花科一年生草本植物,長2米以上,平卧地面斜上,葉片通常為寬卵形,長4到13厘米,寬3到13厘米,花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色,鐘狀或漏鬥狀。

  紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,有“長壽食品”之譽。含糖量達到百分之15到百分之20。有保護心髒、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。

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