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煮米飯放油起什麼作用

知識 更新时间:2024-12-23 13:17:07

  煮米飯放油可以使米飯金光燦亮且更加柔軟香甜,也不會粘在鍋上。如果喜歡稍微柔和的味道,還可以使用日本廚師的常用技巧,在鍋前滴兩到三滴檸檬汁,米飯不僅會變軟,還會有淡淡的香味。

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