咖喱塊融化成醬的方法是把咖喱塊掰碎一點,關火,把咖喱塊放進去悶一悶,之後再開火5分鐘即可,咖喱(也寫作咖哩)是由多種香料調配而成的醬料,常見于印度菜、泰國菜和日本菜等菜系。
咖喱一般伴随肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜肴,最有名的是印度和泰國的咖喱烹饪方法,咖喱已經在亞太地區成為主流的菜肴之一。
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