手動打蛋器用玻璃容器比較好。
手動打蛋器是用來将雞蛋的蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液,單獨将蛋清和蛋黃打到起泡的工具,可以簡單而迅速地把蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液,以便用來做蒸蛋,手動打蛋器常見的為不鏽鋼材質,用于打發奶油、蛋白等,按需求選擇需要的手動打蛋器大小即可。
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