tft每日頭條

 > 知識

 > 洋蔥放久變成藍色還能吃嗎

洋蔥放久變成藍色還能吃嗎

知識 更新时间:2024-11-25 10:06:52

  洋蔥含有大量黃酮素,黃酮素遇到鐵、鋁、鉛等金屬發生化學反應産生藍色物質,如用刀具切洋蔥時會使洋蔥變藍。洋蔥放置于冰箱或其他不宜使其變質的地方,短期内即使變色後食用也不會産生毒害影響。如果洋蔥因保存不當而氧化變黑,此時洋蔥已經變質,不宜食用

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved