1、番荔枝要是未熟的話會是硬的,熟了的話可以用手瓣開來,除了表面的皮和那些籽之外,裡面白色的肉是甜的,沒熟的話可以放上一兩天讓它自己變熟,不能放太久。
2、縱向剖開後切片食用。
3、特别需要注意的是,熟軟的可放進冰箱冷藏保鮮,但表皮青綠的未熟不可放進冰箱,若放進一段時間後拿出來,就不會再自熟。
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