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炒泡好的黃豆妙招

知識 更新时间:2024-12-23 03:09:19

  1、主料:黃豆500克,調料:食鹽适量,植物油适量。

  2、将黃豆淘洗幹淨,加清水浸泡12小時左右。

  3、撈起泡好的黃豆,徹底瀝幹水分備用。

  4、坐鍋點火,加油燒至五成熱,慢慢倒入瀝幹的黃豆。

  5、轉小火炸至色澤金黃,撈起瀝油,晾涼。

  6、鍋中油再次燒至七成熱,倒入黃豆複炸一次,待顔色變成金紅色時,撈起控油。

  7、炸好的黃豆裝入盤中,撒上适量的食鹽拌勻,放涼後即可食用。

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