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發芽土豆含有什麼毒素

生活 更新时间:2024-12-23 22:23:49

  1、發芽的土豆裡面含有龍葵素,也就是茄堿這種有毒物質,它是神經毒素,能夠抑制呼吸中樞,要是誤食的話,會出現各種不适症狀,嚴重還會造成心髒麻痹,讓人直接死亡。

  2、不過要是土豆剛發芽,我們将發芽的地方完全削掉,再用水浸泡一段時間還是可以吃的。

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