高考臨近，家長們在愛子心切和望子成龍之心的驅使下，開始發掘各種方式為孩子補充營養，想盡辦法為孩子補腦，提高記憶力。在很多家長來看，核桃是具有一定的補腦效果的，核桃補腦誠然不假，但至于原因，很多家長卻說不出。既然如此，我們一起來聽聽專業機構怎麼說。

美國健康與營養調查(National health and nutrition examination survey，NHANES) 的大規模人群流行病學研究顯示，核桃消費量與不同年齡、性别和種族的成年人群的認知能力均成正比，較其他堅果的作用更為顯著，由此該研究建議每日攝入核桃，并認為是簡便的認知促進方法。

2018年，中國疾控中心曾在期刊《中國食品添加劑》中發表過《補充核桃對學生記憶作用的随機雙盲對照研究》試驗報告，通過人群幹預研究，觀察核桃對學生記憶的影響。試驗采用了随機對照雙盲的設計：将 120 名初中生随機分為核桃幹預組和安慰劑對照組，幹預組學生每日補充核桃植物蛋白飲料，相當于 24 g 核桃，連續堅持30天，對照組飲用安慰劑産品，并在試驗前後分别使用中國科學院心理研究所編制的臨床記憶量表檢測記憶水平。

最終試驗結果表明：在幹預後，幹預組的指向記憶、聯想學習和圖像自由回憶的測驗量表分及記憶商高于試驗前，且均有顯著性差異。與對照組比較結果表明，幹預組的指向記憶、聯想學習、無意義圖形再認和人像特點聯想回憶測驗量表分和記憶商均高于對照組，且均有顯著性差異。進而得出明确結論：每天補充24g核桃，堅持30天，對學生記憶有顯著的正向作用。

然而，有的家長可能還是會有這樣的疑問：既然核桃也可以補充營養，為什麼要喝核桃乳呢？

很多吃過核桃的人都知道，核桃仁外面薄皮味道苦澀，很多孩子也因此并不喜歡吃核桃。而核桃乳一般都經過了特殊處理，在不破壞核桃薄皮中營養成分的情況下，去除了澀、膩的口感和苦澀的味道。此外，如果核桃在打開之後不趕快吃完，還會發生氧化，營養物質也會随之流失，這些都為直接使用核桃設置了障礙。

因此，基于中國疾控中心的研究成果，知名核桃乳品牌六個核桃聯合中國核桃産業研究院曆經三年的時間，經過上千次實驗，研發出了全新核桃乳産品：六個核桃2430，每天一罐，堅持30天，有助于提高學生的記憶力。

六個核桃2430作為中國疾控中心研究成果的落地轉化産品，在用料方面，六個核桃在新疆、雲南、太行山三大黃金産區建立品牌專屬的的核桃種植基地，确保了每一顆核桃都達到安全、營養的品質标準。在加工工藝方面，六個核桃2430采用先進的“五重細化研磨工藝”核桃乳顆粒的平均直徑最小能達到80納米，充分釋放核桃營養，使營養更易被人體吸收。此外，采用行業領先的CET冷萃工藝，實現了對核桃仁及其種皮營養的最大化利用，将核桃的營養保留97%，在解決核桃乳澀膩的同時，口感香濃滑爽，營養豐富，還原了核桃乳最本真的味道。

六個核桃2430在口感和味道方面也是得到了諸多網友肯定的，在各電商平台的評論區，都可以看到網友們對六個核桃2430的好評。當即将高考的孩子挑燈夜戰時，作為家長為他送去一罐香甜醇正的六個核桃2430，每天一罐，如此30天，孩子收獲的将不隻是在潛移默化中提高的記憶力，還有一份來自父母的愛與關懷。

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