主料:莴筍葉适量,玉米粉适量,面粉适量。
配料:大蒜适量,芝麻辣椒油适量,醋适量,白糖适量,味極鮮适量,胡椒粉适量。
做法:
1、把莴筍葉洗淨瀝幹水分切末。
2、加入面粉。
3、加入玉米粉。
4、将上述材料一起拌均勻。
5、蒸籠鋪上紗布加入拌好的莴筍葉,放入蒸鍋,大火蒸制20分鐘左右。
6、蒸熟後加入少許鹽拌均勻。
7、大蒜用搗蒜器搗成泥。
8、将米飯放在碗裡,加入醋,芝麻,辣椒油,涼開水,胡椒粉拌均勻,倒在蒸熟的莴筍葉上,撒上熟花生米。
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